Quiche : comment réussir sa recette
Vous avez enfin pris la décision de faire une quiche depuis votre maison, mais vous avez des doutes concernant les étapes à suivre pour sa réussite. Vous êtes au bon endroit. Dans ce poste, nous allons vous donner quelques éléments à suivre pour faire de votre quiche une réussite.
Les ingrédients indispensables pour une quiche
Comme pour faire d’autres recettes, vous aurez besoin de certains ingrédients pour réussir une quiche. Parmi tant d’autres, il y a la pâte brisée et 20 cl de crème animal ou végétal. À cela s’ajoute également des œufs (environ deux) et une base de la garniture. D’après l’explication donnée par certains chefs de cuisine, il y a plusieurs manières pour faire une quiche.
Les étapes à suivre pour préparer sa quiche
La manière la plus simple est d’abord de préchauffer le four à 180°C et ensuite de préparer la pâte brisée. Pour ceux qui ne peuvent pas faire ou qui n’ont pas le temps de faire une pâte brisée, vous avez la possibilité d’utiliser les pâtes prêtes à l’emploi que vous trouverez dans les supermarchés. Mais nous vous recommandons d’utiliser le plus une pâte faire maison, car en termes de goût, il y a une différence. De plus, vous pourrez apporter plus d’épices pour lui apporter plus de saveur.
Une fois la pâte brisée prête, il faut l’étendre dans la moule. La piquer à l’aide d’une fourchette avant d’y verser la garniture déjà préparée. Faire le mélange de la crème et des œufs et verser le tout sur la pâte, mettre dans le four pour une durée de 35 à 40 minutes. Voilà votre quiche est prête.
Pour finir, vous avez également le choix de faire une quiche au fromage, au thon ou aux épinards… Autant de possibilités qui s’offrent à vous.